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水煮蹄筋

2021-07-07 10:38:50
水煮蹄筋
详细介绍:
品牌:佰业有成商品名称:水煮蹄筋类型:牛蹄筋
售卖方式:包装、散装烹饪建议:卤菜、炖菜、涮保存状态:冷冻
保质期:180天可售卖地:全国

原产地:中国

蹄筋,即是连接关节的腱子, 人工抽出后晒干而得。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形;后蹄筋的质量好,一端呈圆形,另一端分开两条,也呈圆形。蹄筋有很多品种,常见的是牛蹄筋和猪蹄筋。干货蹄筋质地都很坚硬,特别是牛蹄筋更是质老而粗大。

水煮蹄筋

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